Nell’ottica della massima valorizzazione del territorio del quale ci sentiamo “figli” abbiamo deciso di utilizzare le api che questo ambiente ha custodito negli anni. Partendo dalle prime famiglie con le quali abbiamo iniziato continuiamo a riprodurre autonomamente le migliori regine che il nostro allevamento riesce a fornirci. In questa attività ci aiuta molto la caratteristica della nostra Valle di essere poco frequentata dagli apicoltori nomadi. Avendo inoltre instaurato un buon rapporto con i colleghi locali, molti dei quali acquistano le regine da noi, riusciamo ad avere, in determinati periodi della stagione, una situazione nella quale gli accoppiamenti delle vergini sono facilmente “controllabili”.